Ristorante AL MARTINI di Cambiano

Tutto ciò che assaggerete saranno prodotti tipici locali preparati rispettando la tradizione della cucina piemontese.
Le carni sono selezionate e accuratamente scelte da noi. La pasta, le salse, i condimenti, le confetture e i dolci sono tutti sempre rigorosamente da noi preparati.

Verdure, spinaci, erbette, piselli composti per insalata russa, patate fritte, fagiolini e agnolotti sono acquistati congelati.

Tutti gli altri cibi, soprattutto le carni, vengono acquistate e lavorate fresche e poi da noi immediatamente abbattute fino al congelamento per preservare la freschezza e la sicurezza alimentare, qualora vengano servite poco cotte o crude.

Potrete accompagnare i vostri piatti con vini, per la maggior parte piemontesi, e in particolare zona del chierese, Langhe e Monferrato