Cucina

Cucina – Albero di Verdure

Redazione

Albero di verdure scenografico, facile da preparare e buonissimo. A Natale pensiamo tutti sempre agli antipasti, ai primi, ai secondi e ai dolci e mai ai contorni o se ci…

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#culinaria, #food, #padellino, #pizza, #tradizione

La pizza al tegamino è solo torinese e puoi mangiarla da Sottosopra a Chieri.

Redazione

I puristi della pizza e i napoletani sono pronti a dirmene di tutti i colori, ma la pizza al padellino (o al tegamino) è solo torinese. Ed è buonissima. Questo…

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#gourmet, #prevenzioneatavola, #sanocongusto, #sottosopra, chieri

E' possibile seguire un regime alimentare sano senza rinunciare al buon cibo? Domani sera giovedì 28 novembre, la Dott.ssa Valentina Mele - Biologa Nutrizionista attraverso due diversi menu, risponderà in…

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#cucina, #food, #funghi, #porcini, #ricetta

Autunno, è tempo di gnocchi ai funghi!

Redazione

Un primo piatto semplice da preparare, gustoso e cremoso, senza panna eh… perché coprire il gusto dei funghi!? Il sugo di funghi si presta benissimo per la pasta, per gli…

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#dolci, #dolcidellefeste, #food, #halloween, #ricetta

Budini di Halloween.

Redazione

Per il budino nero 250 ml di latte 40 g di cioccolato fondente 20 g di maizena 30 g di zucchero Per il budino arancione 250 ml di latte 25…

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#cucina, #food, #tradizione, #tradizionepiemontese, gastronomia

Da Sottosopra rivive fino a Natale la tradizione della “Merenda Sinoira”

Redazione

La merenda sinoira è una tradizione gastronomica piemontese che affonda le proprie radici nei ritmi che scandivano la vita nei campi. Con il tempo quel rito contadino, dettato da necessità…

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#formaggio, #natura, #Plaisentif, #prodottidelterriotiro

Plaisentif – Formaggio delle viole

Redazione

Il Plaisentif è l’antico “formaggio delle viole”, prodotto dalla fine del ‘500 con il latte crudo delle mucche alimentate sui pascoli dell’Alta Val Chisone e Alta Val Susa nel periodo…

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Curiosità: I grissini Rubatà, bontà tipica di Chieri.

Redazione

Chi non li conosce? Sono uno dei prodotti da forno italiani più diffusi e conosciuti in Italia e all’estero. Spesso maltrattati nella forma e nella sostanza, quello autentico, tuttavia, ha…

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Crema FAI DA TE per i dolori articolari al peperoncino.

Redazione

Una crema naturale per curare i dolori articolari. Ingredienti 3 Cucchiai di peperoncino in polvere 1 Tazza di olio di vinaccioli ( o altro olio come mandorla, oliva, jojoba ,…

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#gluteefree, #limone, #ricetta, #sorbetto

Ricetta del sorbetto al limone senza andare in gelateria.

Redazione

Fresco e leggero, il sorbetto al limone è un dessert classico, dal profumo irresistibile, può essere un dolce dal gusto delicato, perfetto anche per la merenda dei bambini. Il sorbetto al…

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